LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEBE PROTEGERSE Y PROTEGER A LOS CONSUMIDORES

Hay un sector en el que la purificación del aire es vital: la industria alimentaria. En este caso, no tan sólo se trata de proteger a los empleados que respiran el aire de las instalaciones donde pasan muchas horas realizando su actividad, sino también a las decenas o centenares de miles de consumidores a los que van dirigidos los productos que en ellas se manufacturan. Se considera que un 10% de la población mundial resulta cada año afectada en su salud por algún episodio de contaminación alimentaria. Desde diarreas, vómitos y dolores abdominales hasta enfermedades más graves a largo plazo. Los niños, los ancianos, las mujeres embarazadas y los individuos inmunodeprimidos son especialmente sensibles. La contaminación puede deberse a diversas causas, entre las que se hallan las partículas contaminantes y micro-organismos en suspensión en el aire que no ha sido debidamente filtrado.

La contaminación puede producirse en varias etapas de la cadena de producción y distribución, pero en ocasiones se origina ya en las plantas industriales que se dedican al procesado y envasado de alimentos. Aparte del prejuicio principal para la salud de las personas, un episodio de este tipo puede tener consecuencias desastrosas para la marca implicada: desde demandas judiciales millonarias, a pérdida de reputación y mercado. Abundan los ejemplos; uno de los más recientes se refiere al de una conocida marca sueca que tuvo que suprimir por completo la comercialización de una popular línea de pastelillos ante la sospecha de que contenían bacterias E-coli. Por otra parte, el “negocio” montado por turistas británicos en las islas Baleares, alegando falsamente haber enfermado por ingestión de comida contaminada en hoteles y consiguiendo pingues indemnizaciones con absoluta facilidad, da testimonio de lo delicado de una situación de este tipo.

Un primer tipo de contaminación es la contaminación cruzada en plantas donde se procesan diversos tipos de alimentos; a ella se debe la presencia de “trazas” de productos no relacionados que pueden llevar determinados alimentos envasados. No siempre son aerotransportadas, pues también pueden deberse a una limpieza inadecuada de máquinas e instrumental. Estas trazas son inocuas para la mayoría de la gente, pero no para la que es alérgica a determinados alientos. La legislación obliga a hacer constar esta posible presencia en el etiquetado de los alimentos procesados.

También puede producirse contaminación por partículas, que “aterrizan” en los alimentos expuestos (no envasados o con el envase aún no cerrado); entre ellas, las más devastadoras son las bacterias, los virus y los mohos, con un riesgo sanitario muy alto. En la mayoría de los casos, la fuente de estos patógenos son los mismos empleados que manipulan los productos, especialmente si no han tomado las precauciones y las medidas higiénicas necesarias, pero, en ocasiones, incluso cuando sí se han tomado, pues estamos hablando de microorganismos no visibles para el ojo humano. El peligro aumenta exponencialmente cuando se trata de productos no pasteurizados. Un buen ejemplo, por lo frecuente, serían las intoxicaciones por salmonellas, norovirus o estafilicocos aureus, pero también pueden transmitirse bacterias y virus mucho más graves, con frecuencia alojados en preparados alimenticios que favorecen su incubación. En estos casos, sin lugar a dudas, la tecnología de purificación del aire a emplear es la fotocatálisis oxidativa y la luz UV, debido a su conocida capacidad de eliminar los micro-organismos aero-transportados, cualquiera que sea su tamaño en micras, mediante la destrucción de su ADN. Se trata de una protección muy eficaz que también debería de estar presente, especialmente, en las cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

La empresa española Biosintel http://biosintel.com, ofrece la solución BiokkerInd, cuyo mejor beneficio es su eficiencia probada, junto a otras ventajas de especial mención, como la extrema facilidad de instalación y mantenimiento y su coste razonable.

 

Tsplus

En el mundo digital, ver diversas evoluciones en cuanto a programas y servicios es algo bastante común. La idea de innovar este tipo de programas es con el mero fin de perfeccionar sus cualidades y facilitarle al usuario la realización de diversas tareas.

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Protección de Datos en Internet

Una red de computadoras interenlazadas es un foco importante donde se pueden generar los mayores delitos informáticos, es por ello que si compartes tu información personal en esta debes de considerar la Protección de Datos en Internet.

Este es un factor que se esta evaluando mucho en torno al internet, ya que actualmente los delitos informáticos forman parte de las estadísticas en torno a los delitos que se generan con mayor frecuencia y que mayor daño causan.

En redes sociales esto puede visualizarse con mayor repetición, a través de el plagio de identidad, e incluso de secuestros, tan fácil como ingresar a un perfil de usuario, recopilar información que permitan al agresor generar un patrón de conducta y listo.

Pero a demás los delitos informáticos no se limitan solo a las redes sociales, con el avance de la era tecnológica, la mayoría de las operaciones y procesos que se ejecutan diariamente a tu alrededor son a través de internet.

Lo que quiere decir que datos de cuentas bancarias, lugares de residencia e incluso lugares que haz visitado están en el internet, disponibles para todo el que posea las herramientas y la determinación de afectarte.

Es por ello que cuando se habla de Protección de Datos en Internet esto considera a todos aquellos datos que puedan estar disponibles para las demás personas, desde números de teléfono hasta el código de seguro social que poseas pueden ser plagiados.

Pero la Protección de Datos en Internet no solo se limita a la precaución que debes tener tu como usuario, si no que también se expande a la seguridad nacional, ya que en muchos países en desarrollo y aquellos mas desarrollados esto es común.

Para los países que buscan avanzar en el ámbito productivo económico o aquellos que son denominados países potencia, el manejar datos a través de internet se ha convertido en una tarea muy común, lo que los hace vulnerable a daños.

El robo de información y el espionaje son parte de las nuevas guerras que se libran actualmente en el mundo, por lo que el plagio de documentos es una debilidad de los países, entonces es aquí cuando toma protagonismo la Protección de Datos en Internet.

TABLAS DE EXCEL

Dentro de las facilidades que ofrece Windows, en cualquiera de sus versiones, es el de programas como el de Excel,  este permite a los usuarios realizar tablas, cálculos, búsquedas más rápidas, organización de datos, etc., y lo mejor de todo es con solo dar un clic.

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Windows 10

Windows el sistema operativo más reconocido mundialmente, un sistema operativo que ha satisfecho la necesidades de sus clientes de manera eficiente, por ello cada nueva entrega de sus productos son mejores por ello todos los fans de la compañía creadora se molestan por obtener el nuevo sistema operativo.

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